Шампанское Mumm Brut-Rose было впервые выпущено в 1957 году. Японский художник Леонард Фуджита подарил Дому G. H. Mumm фреску с изображением «Богоматери в винограднике». Роза, изображенная на фреске, стала эмблемой этого кюве, ее можно увидеть на крышке шампанского. Mumm Brut-Rose имеет сложный, свежий, элегантный и яркий купаж с ощутимым преобладанием Пино Нуар. Пино Нуар (60% купажа) не только дает цвет шампанскому, но также составляет его силу и характер. Пино Менье (18% купажа) отдает шампанскому всю свою живость и богатство фруктовых тонов. Утонченность и элегантность Шардоне (22% купажа) обеспечивает баланс этого шампанского. Mumm Rosé идеально подходит для аперитива, а также может подаваться к свежим красным фруктам или фруктовым десертам. За обедом или ужином оно прекрасно сочетается с жареной рыбой, например, морским петухом, а также с морскими гребешками, просто поджаренными в сковороде, или поджаренными крупными креветками.
