Вино приготовлено из элитного сорта винограда Пино нуар, выращенного на лучших почвах в окрестностях г.Севастополя.
Виноград Пино нуар получил свое название благодаря форме грозди, "pinot noir" в переводе с французского означает "черная шишка".
Легкая розовинка получается естественным путем, так как кожица винограда окрашена в черный цвет. Искусство виноделов состоит в сохранении этой легкости и получении шампанского, соответствующего выпускаемому в Европе под названием "ROSE".Этого достичь непросто, вследствие чего розовое шампанское ценится дороже белого.
Для шампанского Пино Нуар характерны яркий фруктовый аромат с пасленовыми тонами, великолепная игра, живой вкус с леденцовым оттенком.
Пино Нуар это великолепный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, мясными блюдами.